17.8公斤!今年中山脆肉鯇“魚王”亮相
“脆肉鯇魚王爭霸賽”昨在東昇鎮舉行
發佈時間:2020-11-28 來源:中山日報

“今天凌晨三點就到魚塘撈魚了,沒料到拿了冠軍,心情很激動!”11月27日上午,作為2020中國·東昇脆肉鯇美食文化節的前奏曲,“脆肉鯇魚王爭霸賽”在東昇鎮麗城路舉行。今年共有24條優質脆肉鯇參與“魚王”角逐,最終,中山市信邦漁業有限公司廖鐵強選送的脆肉鯇以17.8公斤的重量奪得冠軍。

活動現場,20個白色水箱在舞台前一字排開,“魚王”們十分生猛,不時在箱子裏翻滾、跳動,濺出一地水花。據瞭解,本次比賽設置了重量和質量雙重考核標準,養殖户先是輪番抱起自家“魚王”稱重,隨後,評委上前對參評的脆肉鯇進行仔細觀察,從體態、色澤、活力度等方面逐一打分。被評為冠、亞、季軍的“魚王”分別可獲5萬元、3萬元和2萬元獎勵。

“魚王爭霸賽作為東昇脆肉鯇美食節的傳統賽事,已經開展了許多年,但今年評出的‘魚王’是歷年來最漂亮的、魚形最好的。”東昇鎮農業和農村局局長黃奕健説,希望通過開展脆肉鯇魚王爭霸賽等活動,加大脆肉鯇品牌的宣傳力度,吸引更多市民和遊客關注脆肉鯇產品。

東昇鎮黨委書記王立羣表示,脆肉鯇是東昇鎮的“富民魚”,本次活動旨在鼓勵養殖户們用科學的方式,養出更多更好的脆肉鯇,提升脆肉鯇的品質與口碑。

據悉,“脆肉鯇魚王爭霸賽”正式頒獎儀式將於11月28日脆肉鯇美食文化節的開幕式上舉行,屆時,現場將會設置大型魚缸,進行為期三天的“魚王”冠、亞、季軍展示。

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